El manganeso pertenece al grupo de los oligoelementos y es vital para el cuerpo humano, aunque solo es necesario en cantidades pequeñas en el cuerpo humano. Por eso, en Assegur te vamos a detallar los beneficios y efectos del manganeso en nuestro cuerpo.
Este mineral ayuda a diversas funciones corporales donde se incluye el metabolismo del colesterol, aminoácidos, carbohidratos y la glucosa. Igualmente, tiene una función importante en la formación ósea, reducción de la inflamación y la coagulación sanguínea.
¿Qué es el manganeso?
El manganeso (Mn) es un mineral vital para la salud humana y suele estar contenido en las mitocondrias, riñones, hígado, huesos y páncreas. Este elemento está implicado en el metabolismo de lípidos, carbohidratos y aminoácidos, es decir, en la producción de energía. De igual manera ayuda en la formación de tejido óseo, conectivo y nervioso.
Uno de los beneficios y efectos del manganeso es que permite la producción de la enzima manganeso superóxido dismutasa que tiene un papel esencial en la neutralización de radicales libres y protección del daño oxidativo. Igualmente, protege las células de los tóxicos y la inflamación.
El manganeso es necesario en el cuerpo en bajas proporciones y, a pesar de esto, se estima que la mayoría de las personas consumen cantidades muy bajas de manganeso. Además, es un mineral que es absorbido apenas un 6% del total ingerido y es rápidamente eliminado para evitar el exceso de manganeso.
¿Qué beneficios y efectos proporciona el manganeso?
El manganeso tiene múltiples beneficios para nuestro cuerpo:
Sistema óseo y articular
Gracias a su relación con la formación del tejido y los huesos, se usa en productos para protección articular. También se ha empleado en estudios llevados a cabo en mujeres postmenopáusicas combinado con otros minerales como el zinc o el calcio para mejorar la densidad ósea.
Así mismo, las personas con artritis tienen una cantidad baja de manganeso y, con un aporte extra de este mineral, se mejoraría los síntomas. Aunque no hay datos suficientes para demostrar que es 100% efectivo en la osteoartritis. Aunque sí se ha demostrado que, combinado con glucosamina y condroitina, reduce el dolor.
Protección del daño oxidativo
El manganeso forma una enzima antioxidante denominada superóxido dismutasa (SOD). Los elementos antioxidantes protegen el cuerpo de los radicales libres que destruyen y dañan las células del cuerpo.
Estudios demostraron que SOD ayuda a descomponer los superóxidos en partes más pequeñas no dañinas, uno de los radicales libres más peligrosos. En laboratorio se ha demostrado que reduce la inflamación vinculada con la enfermedad inflamatoria intestinal, la pleuresía pulmonar y la psoriasis. Sin embargo, es necesario realizar más investigaciones para demostrar los beneficios que proporciona al cuerpo humano.
Metabolismo de la glucosa
El manganeso puede reducir los niveles de azúcar en la sangre. En un estudio ejecutado en 2014 en Corea del Sur hallaron que las personas diabéticas tenían niveles muy bajo de manganeso, aunque no está claro si es un factor causal o resultado de la diabetes.
Otro estudio llevado a cabo en ratones, señaló que el manganeso ayuda al páncreas a crear insulina para regular el azúcar en sangre. Tomar complementos de manganeso ayuda a personas con diabetes a producir más insulina de manera natural, aunque se necesitan más investigaciones en humanos.
Curando heridas
Unido a la vitamina K, ayuda a formar coágulos sanguíneos. La coagulación mantiene la sangre en un vaso sanguíneo dañado, siendo esta la primera etapa de la curación en la herida. En definitiva, tener niveles idóneos de manganeso en el cuerpo ayuda a detener la pérdida de sangre cuando la herida está abierta.
¿Qué alimentos son fuente de manganeso?
Hay ciertos alimentos que contienen manganeso en cantidades recomendadas para ayudar al cuerpo:
Nueces
Se consideran muy saludables y contienen una gran cantidad de nutrientes. También entrarían aquí otros frutos secos (piñones, almendras). Tomarlos como aperitivo o parte de ensaladas es una buena forma de aprovechar sus propiedades.
Batata
Está repleta de vitaminas y minerales esenciales, incluido manganeso. Se puede ingerir cruda o cocinarla para incluirla en muchas recetas. Tienen la ventaja que también son buenas para personas con diabetes.
Tofu
Uno de los alimentos más consumidos por los veganos. Cuenta con un alto contenido en proteínas y, aunque no sea tan conocido, también es fuente de manganeso.
Espinacas y otras hortalizas
Contienen una buena cantidad de beneficios para la salud, muchos de ellos contienen este mineral que es sumado a otros nutrientes como el potasio, siendo de ayuda para aquellos que sufren presión arterial alta.
Otra hortaliza beneficiosa es la remolacha gracias a su contenido en clorofila, proteínas, vitamina B6, vitamina C, hierro, calcio, etc. que proporcionan propiedades antioxidantes y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y hepáticas.
Arroz integral
Es una alternativa saludable al arroz blanco y rico en almidón. A diferencia del arroz que consumimos en casa, solo se le ha quitado la capa exterior que no es comestible y conserva el germen íntegro con una capa de salvado, dando así su peculiar color moreno.
Piña
Tiene gran cantidad de valores nutricionales gracias a que es rico en vitaminas B, vitamina C, fibra y minerales. Se puede consumir de muchas formas, aunque la mejor manera es disfrutando de rodajas naturales sin ingredientes adicionales.
Tipos de suplementos dietéticos con manganeso
El manganeso podemos encontrarlo en suplementos multivitamínicos y complementos dietéticos. Estos suplementos contienen variadas formas de manganeso, aunque los científicos no saben a ciencia cierta si una es mejor que otra.
Las personas que deseen comprar suplementos de manganeso se pueden comprar en farmacias y por internet. Las formulaciones típicas contienen:
- Ascorbato de manganeso.
- Aminoácidos quelatos de manganeso.
- Sulfato de manganeso.
- Gluconato de manganeso.
Aunque cabe destacar que, con una dieta sana y equilibrada, las personas no necesitan aportes extras de manganeso para estar sanas.
¿Qué ocurre si alguien no tiene suficiente manganeso?
Una deficiencia de manganeso no es lo habitual, pero puede ocurrir. Normalmente, un médico recetará suplementos de este mineral o sugerirá tomarlo vía intravenosa si no es absorbido bien por el cuerpo. Los signos de deficiencia de manganeso son:
- Un crecimiento deteriorado.
- Anomalías esqueléticas u óseas.
- Poca tolerancia a la glucosa.
- Cambios en el metabolismo de grasas y carbohidratos.
- Problemas de fertilidad.
¿Cuáles son los beneficios y efectos del manganeso en la salud?
Los científicos están estudiando los efectos sobre la salud del manganeso. En algunas de sus investigaciones se ha demostrado que, este mineral combinado con otras vitaminas y minerales, ayudan a una buena formación ósea. Así como para tratar la diabetes, ya que es beneficioso para descomponer azúcares y almidones que consume.
Es poco probable que el manganeso cause efectos secundarios si se ingiere de forma natural. Si se toman suplementos, no se recomienda sobrepasar la cantidad recomendada en la botella, aunque para que provocase daños sería necesario años de exposición.
Si se desea tomar manganeso como complemento, es conveniente consultar al médico y, en caso de padecer efectos secundarios, dejar de tomarlos.
¿Puede el manganeso ser nocivo?
Los estudios no han demostrado que el manganeso en una dieta nutritiva sea nocivo. Sin embargo, hay personas que se han intoxicado por manganeso al consumir agua potable con altas concentraciones de este mineral, así como inhalar grandes cantidades de polvo de manganeso debido a trabajos de minería y soldadura.
Algunos de los síntomas son:
- Temblores.
- Espasmos musculares.
- Obsesión.
- Insomnio.
- Problemas auditivos.
- Dolor de cabeza.
- Debilidad.
Cambios de estado de ánimo.
Por norma general, una persona saludable no tiene que preocuparse por la sobreexposición al manganeso en alimentos o suplementos. Sin embargo, hay personas que pueden tener cierto riesgo de sufrir una reacción tóxica como son niños, recién nacidos y personas que sufren falta de hierro o afecciones hepáticas.
Como conclusión, no podemos negar los beneficios y efectos del manganeso. Y, a pesar de su toxicidad en altas cantidades, posee un papel fundamental en el funcionamiento corporal, incluido la salud ósea y el procesamiento del azúcar.
La mayoría de las personas poseen cantidades buenas de manganeso en su dieta, pero hay otras que necesitan ingerirlo por medio de suplementos al poseer deficiencias de este mineral en su cuerpo.
Igualmente, puede conllevar a efectos secundarios producidos por la sobreexposición en empleos como la minería o trabajos de soldadura, así como la continua ingesta de agua con altas dosis de manganeso.