Receptes barates i fàcils per preparar un sandvitx saludable en menys de 5 minuts
Que la calor que fa Andorra a l’agost s’emporti les ganes de cuinar no vol dir que ens hàgim de resignar amb només un enciam de bossa. Et proposem tres sàndvitxos saludables i lleugers que es preparen en cinc minuts, aguanten el trajecte cap a la feina –i potser una mica més– fora de la nevera.
Abans de començar amb les receptes, volem assegurar-te l’èxit:
El primer pas és triar pa de massa mare o integral suma fibra (millora la sacietat i la microbiota) i minerals. Pot ser pa congelat, si ho has fet bé.
- Afegir una font de proteïna —llegum, iogurt grec o ou— evita el pic de sucre que provoca el pa quan el mengem sol.
- I el toc de greix bo, com l’alvocat o l’oli d’oliva verge, ajuda a absorbir antioxidants i manté estable l’energia.
- Totes les nostres receptes comparteixen aquesta fórmula senzilla: pa integral + proteïna de qualitat + verdures cruixents + greix saludable.
Anem amb la primera:
Sandvitx de carrota (sí): textura cruixent i un gust sorprenent
Unta una capa generosa d’hummus (futur article amb receptes d’hummus diferents) sobre pa integral; ratlla la carrota ben fina i reparteix‑la per damunt; acaba amb un raig de llimona pessic de pipes de gira‑sol. Si les compres crues pots torrar-les a la fregidora d’aire amb una mica de curri i pebre negre (val molt la pena que ho provis).
És un sandwich saludable perquè els cigrons t’aporten proteïna vegetal i ferro, la pastanaga cobreix la teva necessitat diària de vitamina A i les llavors hi posen zinc i greixos insaturats.
Cogombre, iogurt grec i menta refrescant
Barreja iogurt grec amb menta picada i un polsim de sal; obre un pa pita integral i unta‑hi la salsa; afegeix rodanxes fines de cogombre i un raig d’oli d’oliva
El combo recorda un tzatziki i és gairebé tot aigua, proteïna i probiòtics: ideal després de baixar d’una excursió amb el teu pelut.
Alvocat, poma verda i nous amb toc de curri
Aixafa mig alvocat amb unes gotes de llimona –o llima, si en tens per casa– i una punteta de curri; estén‑lo sobre pa de civada, afegeix làmines de poma verda i nous picades. L’alvocat carrega greixos monoinsaturats (bons pel cor), la poma aporta pectina que regula el sucre i les nous hi sumen omega‑3 vegetals. El curri posa la nota aromàtica que enganxa i fa que mengis encara amb més ganes. Si vols tastar algo una mica diferent, afegeix uns granets de magrana. Ja ens ho agrairàs!
Què més pots fer per donar-li un plus a la teva salut
Amb Salut Plus et donem accés directe a més de 12.000 metges i centres a Andorra, Catalunya i Balears sense haver d’avançar diners i sense demanar autoritzacions a la CASS, pots seguir llegint aquí.
