Comptant ovelles? Potser la culpa és del sopar
Sopes tard, piques qualsevol cosa perquè, com molta gent, arribes al final del dia amb el cap ple i la panxa buida. T’afanyes com pots i acabes —per fi— sota els llençols amb tota la intenció de dormir. Però el cos té altres plans: la panxa treballa, el cap no baixa revolucions i tu comences una coreografia cada cop més familiar: girar-te cap a la dreta, agafar el telèfon, calcular quantes hores et queden, mirar només uns TikToks fins que t’agafi la son, pensar en aquell correu, repassar aquella conversa i girar-te cap a l’esquerra.
Els 4 enemics del descans que tens a la cuina
El primer sospitós habitual és la cafeïna. El cafè és el clàssic, però no és l’únic. També pot aparèixer en alguns tes, refrescos de cola, begudes energètiques i fins i tot en la xocolata. La qüestió és que la cafeïna no marxa del cos en cinc minuts: pot continuar fent efecte hores després i dificultar que t’adormis o que el son sigui prou reparador. Per això, si tens insomni, val la pena mirar amb lupa el cafè de mitja tarda.
El segon és l’alcohol, que pot semblar que t’ajuda a caure rendit, però després fragmenta el son, et pot fer despertar a mitjanit, marejat, deshidratat i amb mal de cap.
El tercer grup són els sopars molt pesats o molt greixosos. Els fregits, les salses fortes, embotits o formatges molt curats poden deixar el cos treballant massa estona.
El quart són els aliments molt picants o molt àcids, sobretot si tens tendència a reflux, acidesa o digestions complicades. El picant pot pujar la temperatura corporal, irritar l’estómac o afavorir molèsties quan t’estires. I amb cremor, pesadesa o reflux, dormir es converteix en una missió força menys idíl·lica.
Què hauries de menjar per dormir millor?
La idea no és anar a dormir amb gana, perquè això tampoc ajuda. Un estómac buit pot despertar-te o fer que el cos estigui massa pendent de menjar. La clau és sopar amb prou marge i triar bé.
Pot tenir verdura, una mica de proteïna, algun hidrat de carboni suau si et va bé i pocs greixos pesats. Per exemple: una crema de verdures amb ou o peix, un bol de iogurt natural amb fruita si no tens molta gana, una truita amb amanida senzilla, arròs o patata amb verdures, o una sopa que no sigui massa salada ni massa carregada.
Fruites com el kiwi, el plàtan o la pinya (enllaç article receptes pinya) , un iogurt natural, una mica de civada, fruits secs o aliments amb triptòfan com l’ou, el peix o alguns lactis poden aportar nutrients relacionats amb el descans, com melatonina, magnesi o triptòfan.
També ajuda molt sopar una mica abans. No cal convertir-ho en una norma militar, però si et fiques al llit just després d’un plat contundent, li estàs demanant al cos dues coses contradictòries: pair i descansar.