I cinc que val la pena tenir sota control
No cal fer veure que no passa: avui envellir bé s’ha convertit EL tema de conversa. Parlem de cremes i rutines d’skincare, botox i miracles que retarden el que sembla tossudament inevitable. I és humà. La pell és la nostra cara al món, i és normal voler cuidar-la.
Pot semblar que sí però no és res de nou: Els arqueòlegs situen l’ús de cosmètics a l’antic Egipte amb ungüents fets a partir de greixos vegetals i animals, cera d’abelles i resines vàries.
La diferència és que ara tenim evidència científica, dermatòlegs i paraules més encertades per parlar de l’envelliment. Ara sabem que la pell no envelleix només perquè passen anys; envelleix perquè acumula oxidació, inflamació, glicació i foto dany. I no, la dieta no és cap miracle, però sí que pot ser una manera molt orgànica i respectuosa de donar-li al cos matèria de primera qualitat que l’ajudi a reduir alguns acceleradors que, a la llarga, es noten.
Què vol dir exactament que un aliment ajuda a prevenir l’envelliment?
Hi ha aliments que, dins d’un patró de vida, ajuden a reduir estrès oxidatiu i inflamació i a no carregar tant la pell amb processos com la glicació. La què?
Quan mengem sucre massa sovint, una part s’adhereix a proteïnes com el col·lagen i les fa més rígides. Amb el temps, això pot fer que la pell perdi elasticitat i es marqui més fàcilment.
Recorda sempre que la pell és un teixit viu, i quan tens un patró alimentari que castiga energia, són i metabolisme, això acaba sortint per algun lloc. Si ho mirem així, la pregunta que toca no és quin producte nou hem de comprar, sinó quins nutrients poden ajudar el cos a viure amb menys estrès oxidatiu i menys inflamació de fons. I aquí entren les antocianines.
Aliments amb antocianines
Les antocianines són pigments naturals (flavonoides) responsables de molts colors porpra, blau i vermell fosc de tantes fruites i verdures. S’estudien perquè poden ajudar a reduir l’estrès oxidatiu i la inflamació, i perquè efectivament, s’ha observat que podrien tenir un paper interessant en la salut i la recuperació de la pell.
Ja pots fer captura de pantalla:
- Nabius i fruits del bosc (nabius, mores, gerds, groselles)
- Raïm negre i cireres (sobretot les varietats més fosques)
- Prunes (les de pell fosca)
- Col llombarda
- Ceba morada
- Albergínia (especialment la pell)
Ara bé, de poc servirà menjar coses violetes si no redueixes els acceleradors típics. Cap d’ells et sorprendrà, això també t’ho assegurem:
- Begudes ensucrades i sucre líquid
- Brioixeria i carbohidrats refinats
- Fregits freqüents
- Ultraprocessats molt salats
- I l’alcohol freqüent
En el fons, aquests aliments fan mal perquè comparteixen el mateix patró: són fàcils de consumir massa sovint i tendeixen a empènyer el cos cap a més pics de sucre, més inflamació de base i menys recuperació. Fixa’t: el sucre líquid dispara la glucosa sense gaire fre; la brioixeria i els refinats fan de combustible ràpid, però pobre en nutrients; els fregits hi afegeixen càrrega oxidativa i greixos recalentats; els ultraprocessats deshidraten i descompensen i l’alcohol, quan és freqüent, castiga la son i la capacitat del cos de regular-se. El resultat és una pell més reactiva i menys elàstica, perquè el cos està ocupat apagant focs en lloc de reparar.
I si ja ho fas tot bé i així i tot la teva pell no respon com esperes…
A vegades el tema no és només alimentació: pot haver-hi canvis hormonals, rosàcia, dermatitis, sensibilitat o efectes d’alguna medicació. I aquí és on té sentit sortir del bucle d’autodiagnòstic i buscar criteri professional: la pell és salut, no només estètica.
Cuida’t de manera completa