Salut

Tot comença amb una mica de mal de panxa després de dinar. Aviat arriben l'acidesa i els gasos. La sensació de cansament és cada cop major, el teu malestar comença a ser general i l'últim que et ve de gust ara és pensar en menjar. Així es manifesta un empatx, o, cosa que és el…

Desembre arriba carregat de màgia, i una de les tradicions més esperades és obrir el calendari d’advent. Durant 25 dies, els vespres (o els matins, si ets d’aquells que no pot esperar) es tornen més especials gràcies a aquestes finestretes plenes de sorpreses. Però, què passa quan aquest costum tan arrelat no encaixa amb la…

T’has passat el matí al cent per cent. Has avançat com mai, i quan has mirat el rellotge era l’hora de dinar. Obres el tupper, l’escalfes i cap a dins. Et prepares un cafè preventiu per clausurar la teva pausa del migdia i tornes a l’ordinador. Però el cansament no triga ni 30 minuts a…

Quants cops has llegit aquesta paraula a l'etiqueta d'ingredients d'un producte? Segurament l'associes amb el sucre (i ja fas bé, perquè té a veure), però no és exactament això. T'expliquem de què va: El sorbitol és un poliol, una classe de compost químic que inclouen alcohols de sucre. Has llegit bé, sí: alcohols de sucre.…

L’aigua embotellada s’ha convertit en un producte de consum habitual. No només per la seva comoditat, sinó també per la percepció que és més segura o de millor qualitat que l’aigua de l’aixeta. Però, és realment així? Deixant de banda la seva conveniència, hauríem de pensar en el seu impacte ambiental i els seus efectes…

Una dona ingressava el 23 de setembre de 2023 en l'UCI de l'hospital de Bellvitge, a 200 km d'Andorra. Entre els símptomes, febre molt alta, tremolors i feblesa muscular. Així es va detectar el primer cas probable de Febre del Nil a Barcelona. A partir d’aquí, les incògnites són moltes: Com es contreu aquest virus?…

Gelatina vegana de mojito, de daiquiri de maduixa o de pinya colada Fa calor i molts fem vacances: la idea de preparar-se un còctel per refrescar-se i gaudir d’una merescuda pausa pot ser temptadora, però ja sabem que no és la millor per la salut. Venim carregats amb alternatives originals, saludables i molt refrescants: gelatines veganes…

Et surten granets quan passes calor? T’expliquem per què pot ser i com evitar-los   En suar, la pell comença a acumular líquid, greix, pells mortes i altres elements que poden causar tota mena de problemes. Els bacteris queden atrapats sota aquest cúmul de factors que no tornarem a descriure, fins al punt de taponar…

Tres receptes de postres sense sucres, veganes i refrescants   Això de preferir postres dolces és un costum heretat de temps passats, quan aconseguir sucre era una tasca complicada i els afortunats el reservaven per a celebrar ocasions especials. El costum (i el màrqueting) van alimentar la idea que el sucre és sinònim de festeig,…

Sembla que va ser ahir quan van començar a proliferar eines que generen textos i imatges a partir de descripcions senzilles. La IA ja existia molt abans d’això, però aquestes aplicacions la van posar en boca de tots, apropant-la i integrant-la en el nostre dia a dia. Tota aquesta revolució, que va començar a gestar-se…